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Alfajores de maizena

INGREDIENTES:


  • 200 gr. de harina
  • 300 gr. de maizena
  • 2 cucharaditas de polvo Royal
  • 200 gr. de manteca o margarina
  • ¾ taza de azúcar
  • 3 yemas
  • 1 buena cucharada de coñac
  • ralladura de limón
  • dulce de leche
  • coco rallado


PROCEDIMIENTO:


En un bol batir la manteca con el azúcar, agregar las yemas de a una, mezclando bien cada vez, luego el coñac y poco a poco los ingredientes

secos ya tamizados.
Incorporar el coñac y la ralladura de limón.

Formar una masa, sin amasarla y estirar de ½ cm. de espesor sobre una

mesa espolvoreada con harina.
Cortar con un molde redondo.
Colocar sobre una chapa enmantecada y cocinar en horno moderado unos 10 minutos.

Desmoldar y enfriar.
Formar los alfajores, uniéndolos de a dos con dulce de leche en el medio. Pintarles el borde con dulce de leche y pasarlos por coco.



Fuente: Recetas del Uruguay


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9 quedaron con hambre:

Anónimo dijo...

Como puedo encontrar el sitio del fabricante de los alfajores de Minas.

gracias
Diego Clare (diegoclare@gmail.com)

Elizabeth Quindt dijo...

gracias por la receta de los alfajores, la voy a preparar y te cuento cómo me quedaron.

Anónimo dijo...

¿alrededor de cuantos alfajorcitos salen con esta receta? (de un tamaño mediano) gracias :)

Anónimo dijo...

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Anónimo dijo...

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Alfajores de maicena dijo...

Increibles, amo los
Alfajores de maicena caseros
, porque tienen un sabor bien fresquitos y sabemos que los hacemos con manteca.
Les dejo aqui la
, una delicia, espero les guste.

Besos Cata

Alfajores de maicena dijo...

Increibles, amo los
Alfajores de maicena caseros
, porque tienen un sabor bien fresquitos y sabemos que los hacemos con manteca.
Les dejo aqui la
Receta de Alfajores de maicena bañados con chocolate
, una delicia, espero les guste.

Besos Cata

Alfajores de maicena dijo...

Me encantan tus recetas y sugerencias. Excelente blog, felicitaciones!!

Me encanta los Alfajores de maicena, y version diferente de los mismos es esta receta de Alfajores de maicena de chocolate rellenos de dulce de leche una delicia.

Soy Cata tengo el blog: Recetas de Alfajores de maicena los invito a conocerlo, ya que comparto muchas recetas faciles y diferentes para hacer alfajores.

Espero te guste el blog de Alfajores de maicena, te parezca util y puedas recomendarlo a tus seguidores.

Desde ya gracias.
Saludos

Receta de Alfajores dijo...

Muy ricos los alfajores, GRACIAS !!

Tengo un blog en el que puedes encontrar recetas de alfajorcitos de maicena, y también recetas de alfajores con aceite muy muy ricos!!!.

Te dejo el enlace al blog: Recetas de Alfajores

Cuando quieran pasen un ratito, hay variedad de recetas y podrán probar diferentes variantes de alfajores.

Desde ya muchas gracias.
Saludos y Bendiciones