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Polvorones

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INGREDIENTES:
  • 4 tazas de harina
  • 1 1/4 taza de azúcar
  • 1/4 kg. grasa o manteca
  • 2 huevos grandes
  • 1 cta. sal
  • ralladura de 1 limón
  • 1 cta. vainilla
  • 1 cda. de miel
  • 7 gr. bicarbonato de amonio (opcional)
PREPARACION:

Batir la grasa e ir agregando el azúcar, la miel, los huevos, vainilla y ralladura de limón.
Mezclar aparte la harina con la sal y el bicarbonato.
Incorporar a la primera preparación hasta formar una masa tierna.
Hacer cilindros de 4 o 5 cm. de diámetro y enfriar en la heladera envueltos por 15 minutos o más.
Cortar rodajas y colocarlas en chapa antiadherente o apenas engrasada.
Dejar descansar 15 minutos y luego hornear en temperatura media-baja (180 C) unos 15 minutos.

Se puede variar la receta agregando cacao para hacer de chocolate o de dos sabores. También se le puede agregar nueces molidas.

Blogalaxia


5 quedaron con hambre:

Anónimo dijo...

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Anónimo dijo...

Que cambia si no le pongo bicarbonato de amonio??

KrustyCat dijo...

Esa es la receta original, yo nunca les he puesto el bicarbonato, es opcional.
Es un leudante.

sonny van cleef dijo...

New-age.es

Gracias

sonny van cleef dijo...
Este comentario ha sido eliminado por el autor.