Pasta Frola
- 2 tazas de harina
- 1/2 taza de azúcar
- 2 ctas. de polvo de hornear
- 1/2 cta. de sal
- 1/2 taza de manteca
- 2 huevos
- 1 cucharada de agua
- 1/2 cta. de extracto de vainilla
- 1 cta. ralladura de limón
- 400 gr. dulce de membrillo
Cernir juntos la harina, el azúcar, polvo de hornear y la sal.
Agregar la manteca manteca y trabajarla hasta que la preparación quede como harina de maíz.
Tomar la masa con los huevos ligeramente batidos con el agua, la vainilla y la ralladura de limón.
Extender 3/4 partes de la masa a mano en molde de pastel enmantecado.
Levantar los costados.
Rellenar con el dulce de membrillo pisado.
Con la masa restante cubrir en forma de enrejado.
Cocinar en horno a 375 F (190 C) por 30 minutos
Esta receta, que es la que viene en el libro del Crandon, a mi me gusta más con menos cantidad de dulce de membrillo (la mitad más o menos).
Para preparar el dulce, lo corto en cubos, lo coloco en un plato en el microondas y lo caliento por aproximadamente un minuto para ablandarlo, así queda más fácil de pisar.
Se puede hacer también con dulce de leche.
Para que quede más vistosa se la puede espolvorear con azúcar impalpable o pincelar con miel o jalea y espolvorear con coco rallado.
16 quedaron con hambre:
Hola como estas? Amo la pasta frola, me gusta la clasica de dulce de membrillo.
Me ha gustado mucho tu blog!!
Yo tengo el siguiente blog de recetas:
http://mundoreceta.blogspot.com/
Me gustaría lo visites y me comentes que te parece el mismo.
Si te gusta quizas puedas incluir un link al blog http://mundoreceta.blogspot.com/
Bueno espero tus comentarios.
Saludos Cata
Anita, estoy haciendo la pasta frola y me va quedando bárbara, gracias por la receta!!. Vi otras también que me parecieron interesantes y fáciles, te ganaste otra seguidora del Blog! Un beso
Hola
A que temperatura se pone el horno?..
Gracias
350 Fahrenheit (aprox 180 C)
Por cuanto tiempo?
Por cuanto tiempo?
Gracias por la receta!!!
Si seremos 8 personas aprox como puedo hacer para calcular la cantidad a preparar?
Porque estoy orgnaizando una miernda de festejo ya que conseguimos con mi novio en 4rent argentina un depto para mudarnos y armar nuestro nuevo hogar :)
asi que motivo mas qe justificado para preparar algo rico y bien argentino como la pasta frola!!!
Pienso que esta cantidad te da bien para 8 personas. Depende de cuanto quieran comer, pero si te parece poco hacelo como 1 vez y media.
Me encanta la Pastafrola les dejo la Receta de Pastafrola que hago yo espero les guste.
Besos Cata
Gracias por la receta está muy bien y sabe a rica, te falta el tiempo de horno y temparatura.
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Siempre entro al blog para hacer la pastafrola xq aun no me compre el libro. Es la mejor receta por lejos!
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Gracias por la receta esta super explicada y entendible. Mañana la hago.. me ancanta q no lleva tanta yema...
Hola! Muy buena la receta! Yo venía preparando esta otra que también me resultó muy fácil de hacer: https://www.solopostres.com/pasta-frola-de-dulce-de-membrillo-6206/
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